I Bio-Resistenti dei Sapori
Oggi 21/12/14 (solstizio d'inverno) presso l'agriturismo Su Massaiu (Turri) abbiamo scritto il Manifesto dei BioResistenti dei Sapori.
Il movimento dei BioResistenti dei sapori fondato da Maurizio Altea, Adele Illotto e Luigi Manias, è composto da contadini - artigiani che:
a) fanno quello che dicono e dicono quello che fanno;
b) lavorano nel rispetto dell'ambiente e della salute dell'uomo;
c) fanno certificare il loro operato bio da organismi di controllo autorizzati, oppure si autocertificano permettendo il controllo dei consumatori.
I BioResistenti dei sapori promuovono ogni manifestazione (incontri conviviali, degustazioni,visite, convegni, corsi, fiere) utile per affermare:
a) il buon cibo del contadino – artigiano;
b) la difesa del territorio;
c) la centralità del contadino rispetto al mercato.
Il gruppo è aperto a tutti quelli che condividono le linee di questo manifesto.
Ogni aderente si farà promotore anche dei prodotti degli altri BioResistenti, mediante esposizione e/o vendita di essi nel proprio punto vendita aziendale.
![](http://3.bp.blogspot.com/-Vu5Rcge_-Rg/VJgDgYyUL_I/AAAAAAAABSA/18eONXVLBIY/s1600/DSC_0013.JPG)
![](http://3.bp.blogspot.com/-LW7-Dm1zPSc/VJgB7I6CzXI/AAAAAAAABRw/K6bsy54jBtM/s1600/DSC_0010.JPG)
![](http://3.bp.blogspot.com/-APZVWwUf53U/VJgDFpFUefI/AAAAAAAABR4/juHikMSOHMI/s1600/Agriturismo%2Bsu%2BMassaiu.JPG)
Il movimento dei BioResistenti dei sapori fondato da Maurizio Altea, Adele Illotto e Luigi Manias, è composto da contadini - artigiani che:
a) fanno quello che dicono e dicono quello che fanno;
b) lavorano nel rispetto dell'ambiente e della salute dell'uomo;
c) fanno certificare il loro operato bio da organismi di controllo autorizzati, oppure si autocertificano permettendo il controllo dei consumatori.
I BioResistenti dei sapori promuovono ogni manifestazione (incontri conviviali, degustazioni,visite, convegni, corsi, fiere) utile per affermare:
a) il buon cibo del contadino – artigiano;
b) la difesa del territorio;
c) la centralità del contadino rispetto al mercato.
Il gruppo è aperto a tutti quelli che condividono le linee di questo manifesto.
Ogni aderente si farà promotore anche dei prodotti degli altri BioResistenti, mediante esposizione e/o vendita di essi nel proprio punto vendita aziendale.